Club féfé #2 : Une soirée sous PRESSION au Syndicat

Le 12 février 2024, la deuxième édition du Club féfé, en collaboration étroite avec le Syndicat, a marqué les esprits non seulement par son ambiance survoltée mais également par une innovation majeure dans l'univers des cocktails : l'introduction des cocktails en fût. Cette soirée, baptisée "Le Syndicat Sous Pression", a brillamment illustré notre engagement envers la tradition et l'innovation dans l'art de la mixologie.

Une Masterclass pour les professionnels du CHR

Avant que la soirée ne commence, une masterclass exclusive a été organisée pour les professionnels de l'industrie, mettant en lumière les subtilités des cocktails pre-batched et des cocktails en fût. Cette session éducative visait à partager notre passion pour les spiritueux français et à montrer comment la tradition peut se marier harmonieusement avec l'innovation dans le monde des cocktails.

Un quartet de cocktails qui ont marqué la soirée

Le véritable clou du spectacle fut sans doute la présentation de nos cocktails en fût, une prouesse technique et gustative qui a su captiver nos invités. Quatre cocktails féfé, chacun apportant une touche unique, ont été servis directement à partir de fûts, assurant une fraîcheur et une effervescence inégalées :

1. Mojito : Un classique réinventé, où la fraîcheur de la menthe et le piquant du citron vert se mariaient parfaitement avec le rhum, offrant une expérience rafraîchissante et dynamique.
2. Spritz : Une interprétation française d'un apéritif italien bien-aimé, où l'amertume délicate et les bulles joyeuses ont captivé les palais.
3. Basil Yuzu Fizz : Un cocktail audacieux qui combine l'exotisme du yuzu avec la fraîcheur du basilic, créant un mélange pétillant et inoubliable.
4. Moscow Mule : Un cocktail épicé et rafraîchissant, offrant une expérience à la fois traditionnelle et exotique.

Nos Missions : Tradition et Innovation

Le Club féfé #2 a été l'incarnation de nos missions chez féfé Cocktails et le Syndicat : défendre ardemment les spiritueux français et leurs producteurs. Nous nous efforçons de présenter ces trésors nationaux dans une gamme de cocktails pre-batched accessibles à tous, des supermarchés aux établissements CHR, sans jamais perdre de vue l'importance de la qualité.

Un Grand Succès Célébré

La soirée a été un triomphe retentissant, marquant une étape significative dans notre quête pour honorer les spiritueux français et l'art de la mixologie. L'introduction des cocktails en fût a non seulement démontré notre capacité à innover mais a également renforcé notre engagement envers la qualité et l'accessibilité des cocktails premium.

Nous tenons à remercier chaleureusement tous ceux qui ont participé et contribué à rendre cet événement mémorable. Restez à l'affût pour la prochain Club féfé ! 🩷